INGREDIENCE:
400 g králičí kýty,
300 g vepřového bůčku,
20 g oleje,
100 g cibule,
sůl, mlety kmín,
20 g hladké mouky.
POSTUP PŘÍPRAVY:
Králíka a bůček dáme na pekáček s olejem a na plátky pokrájenou cibulí, osolíme a posypeme kmínem.
V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme teplou vodou, rozmícháme a ovaříme.
Maso naporcujeme, zvlášť králíka a bůček.
Šťávu na maso procedíme a společně v troubě povaříme.
Příloha: brambory a dušený špenát.