INGREDIENCE: 250 g rýže, 250 g drůbků, 50 g másla, 3 vejce, 50 g tvrdého sýra, 3/4 l vývaru, kari, máslo a strouhanka do zapékací formy, pepř, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY: Přebranou spařenou rýži necháme odkapat, zalijeme ji vývarem a vaňme asi 30 minut. Drůbky mezitím nadrobno nasekáme. Pak k vychladlé rýžové kaši přidáme máslo utřené se žloutky a nasekané maso. Směs okořeníme, osolíme a dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu dáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací formy. Pečeme asi 20-30 minut ve středně teplé troubě. Hotový nákyp sypeme strouhaným sýrem.