INGREDIENCE: 8 cibulí, šálek vývaru, l dl červeného vína, 2 lžíce oleje, trochu cukru, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli oloupeme a téměř doměkka podusíme v osolené vodě. Vyjmeme, necháme okapat a potom vložíme do rozpáleného oleje. Osolíme, pocukrujeme, ze všech stran opečeme dozlatova. Nakonec podlijeme červeným vínem, pak vývarem a dusíme doměkka. Dušenými cibulemi obkládáme pečené maso.