INGREDIENCE: l květák, 4 vejce, 80 g droždí, 80 g cibule, 40 g rostlinného tuku, pažitka nebo petrželka, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Květák očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Jemně pokrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme droždí a mícháme, až se droždí rozpustí a zhnědne. Uvařený a okapaný květák nakrájíme, přidáme k droždí spolu s rozmíchanými, osolenými vejci a za stálého míchání necháme vejce srazit. Nakonec podle chuti přisolíme a posypeme petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s chlebem.