INGREDIENCE: 500 g hub, 40 g oleje, 2 stroužky česneku, 200 g rajčat, strouhaný sýr, 100 g drůbežího salámu, petrželka, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné houby pokrájíme na plátky a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Pak je necháme okapat a mezitím dáme na olej se solí utřený česnek a pokrájená rajčata. Podusíme, opepříme a ke směsi přidáme kostičky salámu a připravené houby. Společně dodusíme, dosolíme, opepříme a porce na talířích posypeme strouhaným sýrem. Zdobíme snítkami petrželky. Podáváme s chlebem