INGREDIENCE: 500 g žampionů, 40 g másla, 2 lžíce čerstvě nasekané zelené petrželky, 2 lžičky oregana, 2 lžíce čerstvě nasekaných bylinek v množství podle chuti, l rozetřený stroužek česneku, sul, pepř, 2 lžíce strouhanky, olej. POSTUP PŘÍPRAVY: Žampiony otřeme vlhkou utěrkou. Nožičky jemně nasekáme a krátce podusíme na másle. Potom přidáme bylinky a česnek a okořeníme. Pánev sejmeme z plotny a přimícháme tolik strouhanky, aby vznikla nepříliš hustá hmota. Nákypovou formu vymastíme olejem, hlavičky žampionů naplníme hmotou a položíme do formy, eventuálně je ještě obložíme máslem nebo pokapeme olejem. Pečeme 10 až 15 minut. Podáváme s česnekovým chlebem.