INGREDIENCE: 8 mrkví, 1/2 salátové okurky, 1/2 jablka, l cibule, l lžíce nasekané pažitky, 2 lžíce oleje, l lžíce citrónové šťávy, l lžička nasekané petrželky, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěnou mrkev nastrouháme, oloupanou okurku a jablko také. Cibuli nakrájíme. Všechno dohromady opatrně promícháme, přidáme nasekanou pažitku, citrónovou šťávu, olej, pepř a sůl. Porce ozdobíme petrželkou a dáme vychladit.