INGREDIENCE: 1-2 oloupané a nadrobno nakrájené stroužky česneku, l lžička olivového pleje, 200 g rajčatového protlaku, 100 g rajčatové šťávu, 1/2 lžičky soli, l lžička sušené bazalky, 2 lžičky sušeného oregana, špetka černého pepře. POSTUP PŘÍPRAVY: Na mírném ohni osmažíme česnek na oleji dorůžova (nesmí zhnědnout). Přidáme ostatní přísady a promícháme. Je-li směs příliš hustá, rozředíme ji rajčatovou šťávou. Dusíme pod pokličkou na mírném plameni 15 minut.