INGREDIENCE: 4 natvrdo uvařená vejce, 3 dl šlehané smetany 33 %, 5 lžic kaviáru, cibule, bílý chléb. POSTUP PŘÍPRAVY: Do ušlehané smetany vmícháme kaviár a jemně nakrájenou oloupanou cibuli. Směs navršíme doprostřed malých talířků a střídavě obkládáme čtvrtkami oloupaných vajec a čerstvě opečeným bílým chlebem.