INGREDIENCE: 2 l vody, 4 větší brambory, 1 cibule, sůl, kmín, 150g kysaného zelí, 1 pár klobásy, 40 hladké mouky, 40 g tuku, sl. paprika, chléb. POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky Připravené brambory a kmín dáme do osolené vody a uvaříme je. Okapané zelí překrájíme, klobásu nakrájíme na kolečka. Z mouky a tuku připravíme jíšku a vmícháme do ní papriku. K poloměkkým bramborám přidáme kysané zeli. Polévku zahustíme jíškou, doplníme ji nakrájenou klobásou a povaříme. Hotovou polévku podáváme s chlebem. Můžeme polévku zjemnit kysanou smetanou.