INGREDIENCE: 500 g zelených fazolových lusků, 1 jogurt, 2 rajčata, kopr, 2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 80 g másla, pepř, sůl, petrželka. POSTUP PŘÍPRAVY: Fazolové lusky zbavíme vláken, opereme, pokrájíme a povaříme doměkka. Usekanou cibuli osmahneme na másle, zasypeme moukou, zasmahneme a přidáme k polévce. Před dokončením vložíme omytá rajčata pokrájená na kolečka a nasekaný kopr. Osolíme, opepříme a zjemníme ušlehaným jogurtem. Porce na talířích ozdobíme petrželkou.