INGREDIENCE: 2 silnější krajíce tvrdšího chleba, 1 1 l vody, 1 kostka masoxu, sůl, pepř, 1 lžičky drceného kmínu, 1 vejce, 1 l sladké nebo zakysané smetany nebo mléka, 2 lžíce másla, petrželka.
POSTUP PŘÍPRAVY: Chléb zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet. Pak přidáme masox, sůl, pepř a kmín a vaříme asi půl hodiny. Důkladně rozvařený chléb zalijeme smetanou nebo mlékem, v němž jsme rozšlehali vejce, necháme krátce přejít varem (za stálého míchání), podle chuti přisolíme nebo přikyselíme lžičkou octa a doplníme máslem a petrželkou.