INGREDIENCE: 1 l slepičího vývaru, 250 g zmrazené zeleninové směsi, 6 kuliček pepře, 1 pórek, 50 g žampiónů, 4 stroužky česneku, sůl, 100 g těstovin, petrželová nať, 80 g sýra Parmezán nebo strouhaného eidamu.
POSTUP PŘÍPRAVY: Do vroucího vývaru nasypeme zmrazenou zeleninu, přidáme pepř a vaříme 5 minut. Očištěný pórek a žampióny nakrájíme. Oloupaný česnek utřeme se solí. Do vroucího vývaru se zeleninou dáme těstoviny, pórek, žampióny, česnek a vše vaříme ještě 20 minut. Omytou petrželovou nať nasekáme nadrobno, sýr nastrouháme najemno. Hotovou polévku podáváme posypanou strouhaným sýrem a petrželovou natí.