INGREDIENCE: 700 g drobných sladkovodních ryb (hodí se i kapr), 80 g cibule, 40 g oleje, mletá paprika, 200 g brambor, sůl, 4 lžíce smetany. POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky a zpěníme na oleji. Přisypeme mletou papriku a zamícháme. Potom zředíme vodou, přidáme oškrábané brambory nakrájené na malé kostičky a nakrájené rybí maso. Rybu můžeme rovněž předem povařit a vykostit. Vaříme asi 10-15 minut. Během vaření polévku nemícháme, jenom občas hrncem zatřepeme, aby kousky ryby zůstaly celé. Hotovou polévku zjemníme smetanou.