INGREDIENCE: 80 g másla nebo rostlinného tuku, 150 g pískového cukru, l vanilkový cukr, 5 vajec, 100 g mletého máku, 200 g polohrubé mouky, lžička prášku do pečiva, podle chuti rozinky, nadrobno nakrájené kandované ovoce, hrubě nasekané ořechy, 1/2 lžičky skořice, tuk a hrubá mouka na formu.
POSTUP PŘÍPRAVY: Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme trochu horké vody a směs Ušleháme dohusta. Pak přidáme mák, rozinky, ovoce a ořechy, hustý sníh ušlehaný z bílků a mouku s práškem. Pokud je těsto příliš husté, vmícháme ještě sklenku mléka. Pekáček nebo formu vymastíme
a vysypeme hrubou moukou, nalijeme do ní těsto a v předehřáté troubě pomalu pečeme asi 40 minut.