INGREDIENCE: 600 g hladké mouky, 200 v cukru, 2 vejce, l prášek do pečiva, 6 lžic mléka, 150 g másla.
POSTUP PŘÍPRAVY: Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, mléko, nakonec zahustíme moukou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na tři díly, vyválíme na tenké placky a upečeme na pomaštěném a hrubou moukou vysypaném plechu.
Příprava náplně a dokončení: změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme jednu rozdrobenou placku, směs promícháme s rumem a kávou a naneseme na upečený plát. Překryjeme druhým plátem, přitiskneme a zatížíme prkénkem. Druhý den moučník polijeme polevou a nakrájíme na řezy, ozdobíme podle své fantazie.