INGREDIENCE: 150 g polohrubé mouku, 2 lžíce cukru, šálek mléka 1/2 kostky droždí (20 g), 2 lžíce másla, lžička nastrouhané citrónové kůry, l vejce, špetka soli. Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu, l vejce, 2 lžíce cukru, lžíce másla. Maková náplň: 5 lžic umletého máku, šálek mléka, 2 lžíce cukru, lžička rumu. Švestková povidla.
POSTUP PŘÍPRAVY: Z vlahého mléka, lžičky mouky a droždí necháme vzejít kvásek, přidáme další přísady a vypracujeme hladké těsto. Dáme ho vykynout, pak rozdělíme na dvě části a vyválíme kulatou placku. Pomastíme ji, potřeme tvarohovou náplní, ozdobíme vařeným mákem a povidly. Upečeme buď na promaštěném plechu, nebo v koláčové formě. Podáváme pokud možno čerstvé.