INGREDIENCE: 3 dl polohrubé mouky, 1,5 dl moučkového cukni 3,5 dl vody, 2 vejce, trochu prášku do pečiva.
POSTUP PŘÍPRAVY: Z přísad na těsto vypracujeme hladkou směs, kterou dáme na vymaštěný a moukou vysypaný pekáč, dáme do horké trouby a 20 minut pečeme. Pak vyjmeme, na koláč navršíme jablka se skořicí (bez cukru) a opět dáme na 15 minut do trouby. Mezitím umícháme změklé máslo, cukr, vejce a kokosovou moučku. Pekáč opět vyjmeme a směs rozetřeme na jablka. Koláč dáme znovu do trouby a krátce (asi 10 minut) dopečeme.