POSTUP PŘÍPRAVY: Dobře vyzrálé a zdravé třesné, cukr, Sorban Ovoce omyjeme, necháme okapat, vypeckujeme a po vrstvách vkládáme do širší sklenice. Každou vrstvu prosypeme cukrem a přimáčkneme. Na povrch přidáme špetku Sorbanu, abychom zabránili plísním. Sklenice vložíme do sterilizačního hrnce, zalijeme teplou vodou a sterilujeme 15 minut při 85-90 °C. Pak vyjmeme, ochladíme a uložíme v chladné a tmavé místnosti, aby ovoce neztrácelo barvu. Používáme do koláčů, závinů, dezertů apod.