INGREDIENCE:
l kg malin,
3 lžíce cukru
POSTUP PŘÍPRAVY:
Maliny přebereme.
Pokud je třeba, opláchneme je, a máme-li podezření, že maliny obsahují červy, namočíme je do vlažné mírně osolené vody.
Červíci po chvíli vyplavou.
Pak maliny znovu opláchneme čistou vodou, necháme okapat, nejlépe na utěrce, lehce je prosladíme, rozložíme na plech a dáme do mrazničky zmrazit.
Zmrazené maliny nasypeme do krabiček a uzavřeme víčky nebo do mikrotenových sáčku, které uzavřeme gumičkou nebo zavážeme.
Uložíme do mrazáku a v zimě použijeme do moučníků, pohárů a dezertů. Stejně zmrazujeme jahody a jiné ovoce.