INGREDIENCE: 5 vajec, 200 g moučkového cukru, 80 g mletých ořechů, 180 g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 1 lžička prášku do pečiva, 3 lžíce horké vody, 2 lžíce oleje.
Krém: 3 dl mléka, l vanilkový pudink, 150 g cukru, 200 g másla, 2 lžíce rumu.
Poleva: 100 g čokolády na vaření, 3 lžíce mléka, 1 lžíce 100% tuku.
POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky šleháme s cukrem, přidáme vodu a olej, a když je hmota krémovitá, vmícháme mouku s práškem do pečiva a s kakaem, mleté ořechy a z bílků hustý sníh. Těsto vlijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme na tři kola, pokapeme rumem a potřeme krémem. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink a po ochlazení do vlažného vmícháme po lžičkách máslo. Dort přelijeme polevou připravenou rozehřátím čokolády, tuku a mléka na vodní lázni a umícháním dohladka. Zbytkem krému dort ozdobíme.