xkuchtik.cz

 

VOŇAVÉ DORTÍČKY.

 

INGREDIENCE: 350 g hladké mouky, 25 g kakaa, citrónová kůra, 100 g moučkového cukru, 60 g mandlí, lžička skořice, 250 g Hery.
Náplň: 120 g moučkového cukru, 3 žloutky, l balíček vanilkového cukru, l lžíce rumu, 120 g mletých ořechů, čokoládová poleva a půlky mandlí na ozdobení.

POSTUP PŘÍPRAVY: V mouce rozmícháme kakao, strouhanou citrónovou kůru, cukr, mleté mandle a skořici. Do mouky nastrouháme tuk a všechno rychle smísíme. Na pomoučeném vále rozválíme těsto asi na sílu 3 mm a vykrajujeme kolečka. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě. Náplň připravíme tak, že vymícháme cukr se žloutky, přidáme vanilkový cukr, rum a oříšky a dobře promícháme. Upečená kolečka potřeme náplní, slepíme po dvou k sobě a potřeme čokoládovou polevou. Ozdobíme půlkami spařených a oloupaných mandlí.

 


Vloženo:11. 12. 2004  
http://www.xkuchtik.cz