INGREDIENCE: 2 čtvrtlitrové hrnky polohrubé mouky, l čtvrtlitrový hrnek tekuté šlehačky, 250 g rostlinného tuku Hera, cukr na obalení.
POSTUP PŘÍPRAVY: Tuk nastrouháme do mouky, zaděláme šlehačkou a vypracujeme těsto. Vyválíme ho na pomoučeném vále, vykrájíme formičkou menší tvary, ihned je dáme na suchý plech a rychle upečeme v hodně vyhřáté troubě. Po upečení obalujeme ve vanilkovém a moučkovém cukru. Můžeme podávat hned. Šlehačkové cukroví je velmi podobné cukroví kynutému pod vodou, tak zvaným „podvodnicím". Je velmi křehké, dobré a nemusíme ho nechávat rozležet. Stejně dobré je však i za několik dní, takže ho můžeme upéct do zásoby na Vánoce, ale i při jiných příležitostech.