INGREDIENCE: 1 kg brambor, 1 cibule, 2 mrkve, 1 petržel, ½ celeru, 4 sterilované sladkokyselé okurky, 3 vejce uvařená natvrdo, 200g šunkového salámu, 2 jablka, sůl, ½ lžičky glutasolu, pepř, lžíce hořčice, 200g majolky, šťáva z 1 citrónu.
POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory uvaříme ve slupce. Zvlášť uvaříme kořenovou zeleninu a vejce. Brambory oloupeme a necháme vychladnout do druhého dne. Pak brambory, zeleninu, vejce, jablka i salám nakrájíme na drobné kostičky, promícháme, přidáme koření, hořčici, sůl, majolku a citr. šťávu. Dobře promícháme, dochutíme a necháme proležet v chladu.