INGREDIENCE: 40g másla, 300g mletých lískových oříšků, 240g cukru, 6 lžic hotového capucina, 400g smetanového sýra typu Cottage, 1 balení pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 4 vejce, 250g tvarohu, 100g smetany ke šlehání.
POSTUP PŘÍPRAVY: Tuk rozpustíme a zchladíme. 250g lískových ořechů, 40g cukru, 2 lžíce capuccina a tekutý tuk důkladně prohněteme. Formu na pečení o průměru 26 cm vymažeme tukem. Ořechovou hmotu rozetřeme po dně formy, pořádně ji přimáčkneme ke dnu a k okrajům. Necháme 30 minut odpočinout v chladu. Tvaroh z čerstvým sýrem vymícháme dohladka. Zbývající cukr, pudinkový prášek, vejce a capuccino vmícháme do tvarohu. Hmotu rozetřeme na ořechový korpus. Pečme v předehřáté troubě asi 35-40 minut. Zbývající ořechy nasypeme na horký dort a necháme vychladnout. Smetanu našleháme, naplníme ji do sáčku a dort ozdobíme. Nebo můžeme povrch dortu ozdobit čokoládovou polevou.