INGREDIENCE: 200g kuřecích prs, 100g balkánského sýra, 1 barevnou kapii, oregano, olivový olej, 5 ks zelených oliv, 1 menší cibule, sůl, olej na smažení.
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí prsa jemně naklepeme a osolíme. Neprudko opečeme na pánvičce, nebo na roštu. Opečený plátek masa vložíme na alobal, na něj dáme plátek balkánského sýra, posypeme orgánem, nahoru přidáme nakrájenou kapii, potom nakrájené olivy, cibuli a na konec pokapeme olivovým olejem. To vše zabalíme a dáme na 5 minut do rozehřáté trouby. Hotové jídlo dáme na talíř, rozřízneme alobal, nazdobíme (červená kapie, nebo petržel, cibule na kolečka). Příloha: hranolky, opékané brambory nebo krokety.