INGREDIENCE: 2 cibule, 4 rajská jablíčka, 50 g slaniny, 4 vejce, sůl, pepř.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme rajčata nakrájená na kolečka a dusíme bez podlévání. Mezitím nakrájíme slaninu na kostičky, opečeme ji a přidáme k rajčatům. Vše osolíme, opepříme, navrch vyklopíme vejce a v troubě zapečeme. Hodí se jako předkrm.