INGREDIENCE: 250 g mletého masa, 100 g sojové drti, 75 g hladké mouky, 2 vejce, 2 lžíce mléka, 1 lžička soli, 1/2 lžičky pepře, 2 lžíce sekané petrželky, 4 lžíce nadrobno nakrájené řeřichy, 30 g tuku na smažení.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mleté maso dáme společně s nabobtnalou a uvařenou sojovou drtí, vejcem a moukou do mísy. Promícháme vidličkou a přidáme mléko. Nakonec vmícháme sůl, pepř, petrželku a řeřichu. Z těsta vytvarujeme placičky. Na pánvi necháme rozehřát tuk a opatrně na něj karbanátky pokládáme. Karbanátky opečeme a klademe na předehřátý talíř. Jako přílohu použijeme vařené brambory nebo jíme s chlebem.