INGREDIENCE: 8 jehněčích kousků, 500 g brambor, 400 g najemno nakrájeného zelí, 1 bílá cibule, 1 pórek, 300 g hrášku, 1 lžíce rostlinného oleje,sůl, pepř mletý, pepř celý, bobkový list, tymián, rozmarýn, petržel, čerstvá petrželka.
POSTUP PŘÍPRAVY: Maso nasolíme, opepříme a dáme restovat na olej. Necháme zhnědnout, pak přilijeme vodu, přivedeme k varu a přidáme koření, které je uloženo v gázovém obalu. Necháme povařit. Přidáme také brambory nakrájené na čtvrtky, zelí, cibuli a pórek. Povaříme 20 min. a přidáme hrášek. Podléváme vodou. Když jsou brambory měkké, vyjmeme koření a podáváme sypané petrželkou.