INGREDIENCE: 100 g sojových kostek, 20 g masoxu, sojová omáčka, 100 g oleje, 200 g cibule, 400 g rajčat, 50 g rozinek, 50 g burských oříšků, 20 g hladké mouky, zázvor, pepř, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY: Sojové kostky přelijeme vařícím bujónem z masoxu, 2 1/2 dl vody, přidáme lžičku pepře a trochu sojové omáčky. Necháme odležet. Scezené sojové kostky zaprášené moukou opečeme na oleji dočervena, osolíme, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a burské oříšky, osmahneme, podlijeme nálevem ze sojových kostek, dochutíme zázvorem a dusíme asi 20 minut. Pak přidáme rajčata nakrájená na dílky a oprané rozinky a ještě krátce podusíme. Příloha: rýže.