INGREDIENCE: 4 roštěnky, 5 lžic oleje, mletý pepř, 2 stroužky česneku, sůl, mletá sladká paprika, hořčice, 30g másla, 2lžilce citrónové šťávy, alobal. POSTUP PŘÍPRAVY: Roštěnky den předem odblaníme, po obvodu nařízneme na třech místech, jemné naklepeme, potřeme olejem, opepříme a zabalíme do alobalu. Necháme je v chladničce odležet.Česnek rozetřeme se soli, smícháme s paprikou, olejem a hořčicí a touto směsí potřeme roštěnky těsně před přípravou. Opečeme je po obou stranách na roštu, při pečení je potíráme olejem. Změklé máslo promícháme s citrónovou šťávou, osolíme a před podáním potřeme horké roštěnky touto směsí.