INGREDIENCE: 300g hl. mouky, 2 lžíce hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, 125 g měkkého tvarohu, 125 g másla nebo Hery, 1 vejce, 1 vejce na potření.
Náplň: 10 meruněk, na másle osmažená strouhanka nebo nastrouhané piškoty, podle chuti cukr a spařené rozinky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva, rozdrobíme tuk, přidáme tvaroh a vejce a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme 2 obdélníkové pláty, posypeme strouhankou nebo piškoty, rozložíme plátky meruněk a posypeme je cukrem a rozinkami (můžeme přidat nasekané ořechy). Povrch opět posypeme strouhankou, svineme do závinu, přendáme na pomaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 25–30 minut při 180°C.