INGREDIENCE: 150 g hl. mouky, 2 vejce, lžička prášku do pečiva, lžička sody bicarbony, špetku soli, 120 g mouč. cukru, lžička kakaa, 60 g vlašských ořechů, 50 g sušených švestek, 40 g rozinek, 2 banány, čokoládová poleva.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku promícháme s práškem do pečiva, sodou a soli. Měkké máslo, cukr a vejce vyšleháme do pěny. Přidáme rozmačkané banány, posekané ořechy, rozinky, nasekané švestky a kakao. Nakonec vmícháme mouku a těsto vložíme do vymazané a moukou vysypané chlebíčkové formy nebo srnčího hřbetu. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí vyklopíme a potřeme čokoládovou polevou.