INGREDIENCE: 1 šále kávy, 1 šálek mléka, 1 lžička kakaa, 1 lžička mouč. cukru, špetka soli.
POSTUP PŘÍPRAVY: V mléce rozmícháme cukr s kakaem, špetkou soli a 7 minut povaříme, za stálého šlehání vaříme. Z volna přelíváme uvařenou kávou. Podává se vychlazená s kopečkem šlehačky.