POSTUP PŘÍPRAVY: Hlávku zelí nakrouháme nadrobno a v osolené vodě i s kmínem vaříme do poloměkka. Poté zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku, ještě krátce povaříme a ochutíme octem. Každý může zvolit množství, jaké má rád. Uvařené brambory rozšťoucháme a smícháme s cibulkou, kterou jsme osmažili dozlatova na sádle, či tuku. Na talíř dáme brambory a přelijeme zelnicí. Je to opravdu dobrý a sytý pokrm z Jižních Čech.