INGREDIENCE: 250 g tučného vepřového bůčku, 250 g telecího masa, 250 g uzeného bůčku, 5 až 6 žemlí, 6 vajec, sůl, několik stroužků česneku, muškátový květ nebo oříšek, tuk na vymazání pekáče.
POSTUP PŘÍPRAVY: Všechno maso uvařte, nahrubo rozsekejte. Do studeného vývaru z masa namočte na půl hodiny žemle nakrájené na kostky. Pak dejte na mísu maso, namočené žemle i s polévkou, vejce, sůl, utřený česnek a muškátový květ nebo nastrouhaný oříšek. Směs nalijeme do dobře vymazaného pekáčku a zvolna pečeme