INGREDIENCE: 250 g čočky, 3/4 l vody, 1 bobkový list, 1 bujón, 1 syrový brambor, 5 sušených švestek, sušené hřiby, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky polohrubé mouky, 1/2 l mléka, 1 šálek šlehačky, polévkové koření, sůl, práškový cukr, černý mletý pepř, ocet.
POSTUP PŘÍPRAVY: Čočku vsypeme do vody, přidáme bobkový list, bujón, na kostky pokrájeny brambor, 5 sušených švestek a sušené hřiby. Vše společně uvaříme. Odstavíme a uděláme jíšku – nakrájíme cibuli, přidáme česnek a polohrubou mouku, osmahneme. Přidáme 1/2 l mléka, 1 šálek šlehačky – povaříme a vlijeme do čočky. Na závěr dochutíme polévkovým kořením, solí, práškovým cukrem, černým mletým pepřem a ocetem.