INGREDIENCE: 400 g uzeného masa, 1 klobása, 1 vejce, 100 g másla, 40 g droždí,600 g hladké mouky, 1 cibule, 1 česnek, 300 ml mléka, sezamové semínko, drcený kmín, 100 ml oleje, 200 g kysaného zelí, sůl, pepř,cukr.
POSTUP PŘÍPRAVY: Nejprve si připravíme kvásek z droždí, cukru, mléka a mouky. Po vykynutí přidáme mouku, vejce, mléko, máslo, kmín, sůl a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Pak těsto vyválíme a rozdělíme na čtverce, které plníme směsí z orestovaného uzeného masa, klobásy, cibulky, zelí a ochucené česnekem. Zabalíme a takto připravené buchty naskládáme do vymaštěného pekáče a necháme ještě vykynout. Potřeme máslem, zasypeme sezamovým semínkem a pečeme v předehřáté troubě do červena.