INGREDIENCE: 1 kg vepřové vykostěné kotlety, 1 lžička kremžské hořčice, 1 lžička plnotučné hořčice, 1 lžička. Kečupu, 1 lžička pepře, 1 lžička soli, 2 celá vejce, 3 lžíce škrobové moučky, olej.
POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Z kremžské hořčice, plnotučné hořčice, kečupu, mletého pepře, soli, oleje, rozšlehaných vajec a škrobové moučky připravíme směs, do které plátky masa naložíme na 24 hod. Druhý den je opečeme na oleji.