INGREDIENCE: 1 kg brambor, 4 klobásky, 2 cibule, 100 g tuku, nebo oleje, 50 g mouky, ¼ l smetany, 1 masox, sul, sl. paprika, majoránka a kmín, 3 stroužky česneku.
POSTUP PŘÍPRAVY: Oškrabané syrové brambory nakrájíme na kolečka. Pak si dáme do kastrolu 6 lžic oleje a v něm osmažíme 3 pokrájené cibule nadrobno. Cibuli osmažíme do zlatova a vysypeme tam pokrájené na kolečka brambory. Dáme tam trochu soli. Vše to zalijeme vodou tak aby byly brambory dobře ponořené. Přidáme tam rozdrobenou kostku masoxu nebo vegetu. Přidáme kmín, červenou mletou papriku a majoránku. Občas to pomícháme. Jakmile jsou již brambory uvařené, přidáme tam ty pokrájené klobásy. Pak rozkvedláme ve smetaně asi 3 lžíce mouky. Vlijeme to do hotového guláše, přidáme utřený česnek a 5 minut povaříme.