xkuchtik.cz

 

VLAŠSKÝ SALÁT (RECEPT Z TŘICÁTÝCH LET MINULÉHO STOLETÍ)

Vánoce jsou zase tady !!

 

POSTUP PŘÍPRAVY: Na nudličky se nakrájí po 150 g studeného dušeného nebo pečeného telecího a vepřového masa z kýty, menší vepřový uzený jazyk, 150 šunky, 50 g lososa, 3 vykostěné sardinky. Na kostečky dále se nakrájí asi 300 g vařených olejnatých brambor, kyselá oloupaná okurka, větší kyselé jablko, 2 na tvrdo vařené vejce. Vše dá do větší mísy, přidá asi 60 g bílých vařených fazolek, něco sekaných kaparů, strouhané nebo jemně sekané cibulky, sůl a bílý pepř. Vše se promíchá s některou majonézou, dle potřeby přisolí, přikyselí citronem nebo dobrým octem a nechá aspoň 12 hodin uležet ve studenu.

 


Vloženo:22. 12. 2009  
http://www.xkuchtik.cz