INGREDIENCE: 4 bílky, 250 g hrubého krystalu, 150 g mletých ořechů, 40 g rozinek, 30 g kakaa. POSTUP PŘÍPRAVY: Bílky dotuha ušleháme, přidáme ostatní přísady, lehce promícháme a na plech klademe oválné kopečky. Ozdobíme je polovinou loupané mandle nebo lískového oříšku a sušíme v mírné troubě.