INGREDIENCE: 750 g mrkve, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 vejce, pepř, sůl, trocha majoránky, špetka drceného kmínu, strouhanka na dodělání, olej na vymaštění pekáče.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mrkev nastrouháme a dáme jí do kastrolu s trochou vody. Pod pokličkou ji podusíme do měkka. Poté z ní slijeme přebytečnou vodu a necháme ji vychladnout. Cibuli pokrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Vejce rozšleháme, přidáme cibuli a česnek a promícháme s uvařenou mrkví. Tuto směs osolíme, opepříme a přidáme kmín, majoránku a prohněteme. Podle potřeby dohustíme strouhankou. Poté z ní tvarujeme menší karbanátky, které rozložíme do vymaštěného pekáče. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C pečeme z obou stran do růžova. Příloha: brambory nebo bramborová kaše.