INGREDIENCE: 1 sklenička cukru, 2 skleničky polohrubé mouky, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, strouhaná citronová kůra, šlehačka.
POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru, vanilkový cukr a nakonec vmícháme šlehačku, do dobře promíchané směsi zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě.