INGREDIENCE: 7 včerejších rohlíků, 3 syrová vejce, 200 ml mléka, 6 lžic polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 malá mrkev, 1 menší cibule, lžička soli, lžíce soli, lžíce zelené petrželky, lžíce oleje.
POSTUP PŘÍPRAVY: Ve větší míse smícháme 3 celá vejce s mlékem a osolíme lžičkou soli. Do mísy přidáme 7 ks na menší kostičky nakrájených rohlíků, nastrouhanou mrkev, nakrájenou zelenou petrželku a na oleji zpěněnou, drobně nakrájenou cibulkou. Nyní všechno lehce promícháme a necháme 10 minut odstát. Mezitím dáme do širokého hrnce nebo kastrolu vařící vodu, kterou posolíme. Poté ještě do odpočinutého těsta přidáme 6 lžic polohrubé mouky, lžičku prášku do pečiva a znovu zamícháme. Z hotového těsta uděláme 5 -7 koulí, které vaříme 15 minut.