POSTUP PŘÍPRAVY: 500 g polohrubé mouky, 140 g másla, kvásek z 20 g kvasnic, trochu soli a vlažného mléka se zadělá na tuhé těsto a dá kynout. Mezitím se připraví 140 g másla, a když těsto dobře nakynulo, vypracuje se s máslem jako máslové těsto. Vždy se na prst tence rozválí, přeloží natřikrát, nechá asi 5 minut odpočinout, zase rozválí, přeloží a to se opakuje šestkrát. Poté se rozválí na prst tence, uvařená domácí moravská klobása do něj zavine, dá na pech, pomaže bílkem a rychle upeče.