xkuchtik.cz

 

HOVĚZÍ JAZYK NA HOUBÁCH (RECEPT Z TŘICÁTÝCH LET MINULÉHO STOLETÍ)

 

POSTUP PŘÍPRAVY: Drobně krájené čerstvé nebo zavařené houby se dusí na másle. Když voda z nich vysmáhne, vloží se na to několik řízků hovězího jazyka nebo na polovic rozkrájené vepřové nebo telecí jazýčky, ne zcela do měkka uvařené, podlejí se polévkou z jazyka a dusí do měkka. Zasmaží se světlou jíškou, přisolí, dle chuti i opepří a podává s knedlíkem nebo bramborem.

 


Vloženo:8. 10. 2012  
http://www.xkuchtik.cz