xkuchtik.cz

INGREDIENCE: 250 ml mléka, 40 g másla, 1 lžíce rumu, 150 g poloh. mouky, špetka soli, 2 vejce,50 g rozinek, 2 banány, olej na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mléko, máslo, rum a sůl dám do kastrolu, přivedeme k varu a za stálého míhání přisypáváme mouku a tak dlouho na mírném ohni mícháme, až se těsto nechytá dna kastrolu. Odstavíme z ohně, rychle vmícháme jedno vejce, necháme trochu vychladnout a potom důkladně vmícháme druhé vejce. Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky a vmícháme do těsta společně s rozinkami. Z těsta lžící vykrajujeme kobližky a smažíme v rozehřátém oleji. Osmažené kobližky pocukrujeme a podáváme teplé.