POSTUP PŘÍPRAVY: Utřeme 250 g másla do pěny, přidáme 200 g cukru, trochu vanilky, 4 žloutky, z poloviny citrónu strouhaná kura, trochu soli, 50 g zkynutých kvasnic, 1 kg mouky. Zaděláme vlažným mlékem a vypracujeme tuhé těsto. Vmícháme 100 g krájených mandlí, 100 g rozinek, a dáme kynout. Po vykynutí vytvarujeme bochánek (můžeme ho ozdobit nožem různými motivy) a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme pozvolna cca ¾ hodiny.