POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěná a vykuchaná slepice se rozpůlí, dá vařit do vlažné osolené vody s polévkovou zeleninou. Mladá je uvařená za 2 hodiny, stará, odleželá, potřebuje 3-4 hodiny. Potřebné množství polévky se pak zasmaží světlou jíškou, přidá se sekaná zelená petrželka a slepice rozkrájená na menší kousky se vloží do omáčky. Rýže se udusí, podleje polévkou ze slepice. Nudle se udělají vetší než do polévky. Uvaří se ve slané vodě, posypou strouhanou houskou a omastí. Maso se dá na mísu, obloží příkrmem a omáčka se podává v omáčníku.